Cafe Frei Amsterdam Brandy káva s karamelizovaným pomarančom
Brandy je vynález Holanďanov, ktorí prví z hľadiska daňových únikov vynašli spôsob odparovania vína. Bol odparený , aby sa zmenšil jeho objem a tým aj daň. Je to pálené víno, v holandčine sa z neho stal brandewijn, teda brandy. Neskôr sa brandy pripravovalo nielen z hroznového vína, ale na ďalekom východe aj z pomaranču. Aby bola farba krajšia a samozrejme lepšie chutila. Holanďania pridali karamel. Boli poprednými európskymi obchodníkmi s kávou, takže je pochopiteľné, že ho nakoniec "oženili" aj so svojím latte.
AKO SI DOMA PRIPRAVIŤ BRANDY KÁVU?
Vďaka jedinečnej technológii praženia v Cafe Frei z voňavých ochutených kávových zŕn môže byť pripravená brandy káva akoukoľvek domácou "technológiou" . V kávovare na espresso, ako aj v znovu naplniteľných kapsulách alebo iba "kotyogó", prípadne metódou filtra amerického typu. Malé množstvo cukru alebo medu, takže sladenie, ďalej zdôrazňuje komplexný charkter kávy. Ak sa pridá mlieko, ešte viac sa zjemní harmónia chuti.
- svedomití obchod
- overený zdroj - potvrdený pôvod
- kaviarenský NA DOMA recept
Odporúčané množstvo na prípravu pohára kávy sú 2 kopcovité čajové lyžičky mletej kávy.
Zloženie: pražená zrnková káva arabica 98%, aróma (karamelizovaný pomaranc, brandy) 2%.
Miesto pôvodu: Maďarsko
Pôvod kávy: Brazília
Informácie o skladovaní: Skladujte na suchom mieste chránenom pred horúcim slnečným žiarením.
Hmotnosť: 125g
Nový komentár